Кулинарный рецепт

Суши а-ля гамбургер

(63 отзывов)

Повар
Геннадій Мельниченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Если у вас в семье вдруг возникли проблемы с выбором блюда. Есливы хотите суши, а ваша половинка спит и видит Гамбургер.. тогда этот рецепт для вас. Мы соединим в одном блюде два. И все будут счастливы! Главное условие... хорошее чувство юмора!

Наше блюдо готово!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Всем желаю хорошего и богатого урожая!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта суши а-ля гамбургер необходимы эти ингредиенты

Авокадо	1 шт
Вода	450 мл
Кунжут	2 ст. л.
Лосось	120 г
Огурец	2 шт
Рис (рис для суши)	250 г
Сахар	2 ч. л.
Соевый соус (соевый соус Киккоман)	4 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Сыр сливочный (филадельфия)	50 г
Уксус (рисовый)	50 мл

Пошаговый рецепт приготовления суши а-ля гамбургер с фото и советами

Рис промивати, поки вода не буде прозорою.
Залити промитий рис 450гр холодної води. Довести до кипіння, прикрити кришкою та варити 15хвилин. Зняти з вогню, відкрити кришку і залишити остигати 10 хвилин.
В окремій мисці змішати рисовий оцет, сіль та цукор.
Заважати, поки цукор не розтане
Влити в рис, добре перемішати.
Залишити охолонути до кімнатної температури.
Змішати в окремій мисці сир Філадельфія та 2 ст. ложки соєвого соусу Кіккоман. Перемішати до однорідної маси та поставити в холодильник.
Ось такі огірочки "вродилися" на нашому базарі
Огірки помити, почистити. Розрізати навпіл.
Ложкою вибрати серединку.
Нарізати на шматочки
Авокадо почистити та нарізати на шматочки. Збризкати лимонним соком.
Копчений лосось нарізати на шматочки.
Підготувати пластмасову мисочку 11см.
Добре змочити водою.
Викладаємо у мокру миску 3ст. ложки рису.
Добре придавити ложкою.
Перевернути на мокру руку мисочку і постаратися, щоб рис ціленький випав з миски.
Викладаємо нижній шар "Гамбургера" на тарілку.
Добре змастити сирною масою.
Викладаємо на сир листя салату.
Огірки та авокадо
Зверху викладаємо лосось.
Верхній шар робимо тим самим способом.
Викладаємо в мокру мисочку рис, притискаємо і перевертаємо на мокру руку.
Викладаємо готовий верхній шар "Гамбургера".
Полити зверху соєвим соусом Кіккоман
Присипати кунжутом.
У мене білий та чорний.