Пряна пряник "Вишня в шоколаді"

• 

  Яйця потрібно збити віночком із цукром.

• 

  Я використовую коричневий цукор від Містраль.
  У цьому прянику його карамельному смаку - найпочесніше місце)

• 

  Кладемо у збиті яйця сметану, олію, какао і всі прянощі, розпушувач і поступово додаємо борошно.
  Борошно може піти більше або менше, все залежить від її якості та інших продуктів.
  Останнім додаємо мікс – мінеральна вода та апельсиновий сік.
  

• 

  Мінералки та апельсинового соку додавайте потроху, щоб тісто не вийшло дуже рідким.
  Нам потрібно отримати дуже густе, однорідне, тягуче тісто, воно ароматне, живе, як на пряники.
  При необхідності покладіть ще борошна.
  

• 

  Вишня може використовуватися і свіжа, і заморожена.
  Головне, щоб у ній не було кісточок.
  Заморожену вишню я не розморожую, використовую одразу.

• 

  Кладемо тісто в змащену чашу мультиварки або деко.
  Зверху укладаємо вишню та сильно утоплюємо її в тісто.

• 

  У моїй мультиварці пряник печеться на програмі "Випічка" на 54 хвилини.
  У духовці я її випікаю при 180 градусах близько 45 хвилин.
  У будь-якому випадку перевіряємо готовність лучиною або дерев'яною зубочисткою.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар