Кулінарний рецепт

Пиріг з лаваша з нутом та грибами

(26 коментарів)

Кухар
Марія Кравчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Кручений пиріг з лаваша з нутом, пореєм та грибами. Дуже смачний, ситний пиріг для затишного, домашнього чаювання. І це мій перший кулінарний експеримент із випікання у мультиварці. Мені здається, що мені все вийшло! Ділюсь з вами!)

Для приготування рецепта пиріг з лаваша з нутом та грибами необхідні ці інгредієнти

Гливи	200 г
Зелена цибуля	1 шт
Зелень	1 пуч.
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Лаваш	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Нут	200 г
Сіль	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг з лаваша з нутом та грибами з фото та порадами

Для початку нам потрібно приготувати нутове пюре. Нут замочити на ніч у воді, наступного дня воду змінити та відварити нут до готовності близько 1,5 години. Роздавити товкачем.
Цибулю нарізати і обсмажити на олії до м'якості. Додати у нутове пюре.
Гриби глива теж обсмажити до готовності.
Додати гриби до нуту та порею і все добре перемішати. Посолити і поперчити до смаку. Начинка для пирога готова.
Лаваш розгорнути та змастити сметаною. Посипати нарізаною зеленню.
Викласти начинку на лаваш та розрівняти.
Скрутити лаваш з начинкою в джгут і викласти в змащену олією форму для запікання (у мене це, як я вже написала вище, чаша мультиварки). Те саме зробити і з другим листом лаваша.
Приготуємо заливку. Яйця збити з|із| кефіром. Посолити і поперчити до смаку. Залити пиріг кефірно-яєчною сумішшю і дати йому трохи постояти, поки кефір не вбереться в лаваш.
Далі я поставила мультиварку на режим "ВИПІЧКА". Це може бути духовка. Випікаємо недовго, до рум'яної скоринки, оскільки пиріг складається з підготовлених інгредієнтів.
Ну ось і все. Наш пиріг готовий! Тільки в мене лише один шматочок пирога, який мої домашні люб'язно залишили мені для фотографії. Так як пиріг відразу ж був з'їдений, незважаючи на мої благання залишити його для фотосесії)) Ну і гаразд)
Приємного чаювання!

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг з лаваша з нутом та грибами?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пиріг з лаваша з нутом та грибами з рецепту?

Який смак у страви пиріг з лаваша з нутом та грибами?

Яке призначення у страви пиріг з лаваша з нутом та грибами, коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска обід полудень сніданок

Сочный и сытный лаваш с грибами

Рулет из Лаваша с Веганской Начинкой!

5 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ОБЫЧНОГО ЛАВАША

Рулетики из лаваша с картофелем, нутом и грибами по рецепту моей мамы (веган)

Ленивый пирог из Лаваша.Грибы .Куриный фарш.Очень вкусно. Очень Сочно.Очень Быстро.Похож на самсу.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг з лаваша з нутом та грибами

Написати коментар