Пісне кокосове печиво з джемом

• 

  Змішати борошно, розпушувач тіста та кокосову стружку.

• 

  Влити олію і ретельно перемішати.

• 

  В окремій мисочці розчинити в трохи теплій воді, цукор, сіль і ванільний цукор. Добре перемішати.
  Влити до борошняної суміші.

• 

  Замісити руками тісто, м'яке, що не липне до рук.

• 

  Розділити тісто на 2 частини, загорнути в харчову плівку та прибрати у холод на 30 хвилин.

• 

  Розкачати одну частину тіста на аркуші пергаменту (товщина пласта 0,4-0.5 см).

• 

  Зверху по всій поверхні розподілити густе повидло, джем або, як у моєму випадку, густе яблучне варення з часточками.

• 

  Натерти другу частину тесту зверху, розподіляючи по всій поверхні.
  Надіслати випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин (орієнтуйтеся на золотистий колір краєчок та верху).

• 

  Готове печиво вийняти з духовки і гарячим нарізати на квадратики/прямокутники. Дати печінкою охолонути та подавати до чаю!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар