Кулинарный рецепт

Печенье с предсказаниями

Name: Печенье с предсказаниями
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Китайская
Ingredients: Белок яичный 3 шт; Масло сливочное 2 ст. л.; Мука пшеничная 3 ст. л.; Сахарная пудра 1/2 стак.

(2 отзывов)

Повар
Євгенія Борищенка

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Каждый год, традиционно 15 августа, я готовлю эти печеньки для своих родных и близких. Закрывая глаза, мысленно представляем вопрос, на который хотим знать ответ, вытягиваем печеньку, раскрываем и читаем. После печенье съедаем) Я вкладываю номера (номера страничек из книги Р. Баха "Карманный справочник мессии"), чтобы было удобнее и увлекательнее.

1. Взбиваем белки с сахарной пудрой, аккуратно помешивая, добавляем муку.

2. Сливочное масло нужно растопить, остудить и соединить с тестом. Смешиваем до однородной консистенции (как негустая сметана).

3. Разогреваем духовку до 160˚С. Можно выпекать на противне, выстеленном пергаментом, лично я пользуюсь силиконовым ковриком. Ложкой выложить тесто, чтобы получились кружочки около 10 см. Выпекать до зарумянивания краёв 10-15 минут.

4. На полосочках бумаги написать предсказания. Горячее печенье свернуть пополам, вложив внутрь записку, затем ещё раз пополам. Поставить печенье вертикально в узкий стаканчик или рюмку, для принятия нужной формы. Дать остыть.

Приятного аппетита!) Мурр...

Показать больше Показать меньше