Кулінарний рецепт

Печиво з прогнозами

Name: Печиво з прогнозами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Білок яєчний 3 шт; Борошно пшеничне 3 ст. л.; Вершкове масло 2 ст. л.; Цукрова пудра 1/2 скл.

(2 коментарів)

Кухар
Євгенія Борищенка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Щороку, традиційно 15 серпня, я готую ці печиво для своїх рідних та близьких. Закриваючи очі, подумки уявляємо питання, на яке хочемо знати відповідь, витягуємо печінку, розкриваємо та читаємо. Після печива з'їдаємо Я вкладаю номери (номери сторінок з книги Р. Баха "Кишеньковий довідник месії"), щоб було зручніше і захоплююче.

1. Збиваємо білки з цукровою пудрою, акуратно помішуючи, додаємо борошно.
2. Вершкове масло потрібно розтопити, остудити та з'єднати з тестом. Змішуємо до однорідної консистенції (як негуста сметана).
3. Розігріваємо духовку до 160˚С. Можна випікати на листі, вистеленому пергаментом, особисто я користуюся силіконовим килимком. Ложкою викласти тісто, щоб вийшло кружальця близько 10 см. Випікати до зарум'янювання країв 10-15 хвилин.
4. На смужках паперу написати передбачення. Гаряче печиво згорнути навпіл, вклавши всередину записку, потім ще раз навпіл. Поставити печиво вертикально у вузьку склянку або чарку, для прийняття потрібної форми. Дати охолонути.
Приємного апетиту!) Мурр...