Вершкові міні-чізкейки "Святкові"

• 

  Приготуємо основу. Печиво подрібнимо у блендері до однорідної крихти. Вершкове масло розтопимо і з'єднаємо з печивом. Ретельно перемішаємо.

• 

  Розкладемо основу з печива у формочки для маффінів. Щільно втрамбуємо ложкою або товкачем. Поки що відкладемо убік.

• 

  Тепер приготуємо начинку. На низькій швидкості міксера зіб'ємо вершковий сир до пишності. При збиванні поступово додаємо порціями цукор. Потім додаємо по одному яйцю, перемішуючи до однорідної маси. Потім додамо ванілін, лимонний сік та борошно. Знову перемішаємо. Потім додамо сметану і знову перемішаємо до однорідності. Потім розкладемо вершкову масу формочками. Випікатимемо в духовці при температурі 160 градусів протягом 15 хвилин. Головне не перетримати, щоб чізкейки не полопалися.

• 

  Чізкейки дістати з духовки та залишити у формах до повного остигання. Потім прибираємо їх у холодильник на 5-6 годин. А краще на ніч. Дістати чізкейки з форм набагато легше, коли вони охолоджені. Прикрашаємо до смаку і подаємо до чаю!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар