Піца на хрумкому солодкому тісті

• 

  Змішуємо дріжджі з водою та цукром і залишаємо на 10 хв.
  Потім додаємо до них прованські трави, якщо ні, то можна додати італійські трави+розмарин.
  Потім просіюємо сюди борошно і не сильно замішуємо туге тісто.
  Наприкінці додаємо 2 ст. л. олії, вимішуємо та залишаємо всього на 5 хв.

• 

  Тонко розкочуємо тісто і викладаємо на змащений лист. Залишаємо на 10 хв, щоб трохи підійшло, а тим часом готуємо начинку.

• 

  Я шинку нарізала смужками, невеликими шматками м'ясо, порубала зелень і тонко нарізала гриби.

• 

  Тепер мій головний секрет. Тісто без начинки ставимо в розігріту до 200 градусів пекти на 5 хв, щоб воно трохи підсохло і було наполовину готовим.

• 

  Виймаємо тісто з духовки, змащуємо соусом і присипаємо трохи сиром.

• 

  Зверху викладаємо начинку, але без зелені і ще не посипаємо начинку сиром (вибачте за не дуже презентабельний вигляд, просто звикла капелюшки грибів ставити на низ, а ніжки - зверху).
  І відправляємо у духовку.

• 

  За 1 хв. Перш ніж піца буде готова, витягаємо її і присипаємо сиром і зеленню, і знову ставимо в духовку ще на 1 хв.

• 

  Піца хрумка, а тісто, навіть бортики, дуже смачне. Принаймні нам подобається саме так :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар