Кулінарний рецепт

Рулетики з гречкою та морквою

(18 коментарів)

Кухар
Маргарита Шуляк

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Промозглим осіннім вечором хочеться поставити чайник, налити гарячого чаю і насолодитися ним разом із сім'єю. Пропоную до чаю просту закуску, швидку у приготуванні.

Дати трохи постояти, щоб рулетики просочилися. І готове!
Чудово йдуть із чаєм.

" На початку ХІХ ст. неподалік Федоскина у селі Жостово з'явилися чорні лакові підноси з квітковим розписом. Виникнення жостовского розписного підносу пов'язується прізвищем купців Вишнякових Перші вишняківські підноси виготовлялися з пап'є-маше за прикладом лукутинських виробів, такі підноси існували і в Західній Європі. підноси, які з'явилися на ринку не раніше середини XIX ст., зустрівшись тут з підносами Уралу.
Основний мотив жостівського розпису — квітковий букет. кистьового розпису на скринях, берестяних туєсах, прялках тощо. (c) Інтернет.
Незважаючи на те, що Жостовським розписом в основному прикрашали таці, мені від прабабусі дісталася ось така скринька з пап'є-маше. Дивовижний малюнок, від якого важко відразу відірвати погляд, привернув мою увагу, ось я і вирішила поділитися з вами такою простою, але душевною, зовсім російською штучкою. Тепер ця скринька у нас визначена під нитки та голки.

Для приготування рецепта рулетики з гречкою та морквою необхідні ці інгредієнти

Гречана крупа	1 скл.
Лаваш	1 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Сир сирний	150 г

Покроковий рецепт приготування рулетики з гречкою та морквою з фото та порадами

Склянку гречаної крупи зварити.
Готову гречку змішати з сирним сиром (2/3).
Додати дрібно натерту моркву. Перемішати, посолити до смаку.
Аркуш лаваша промазати тонким шаром сиру сиру і викласти начинку.
Згорнути рулет. Зайві краї обрізати.
Нарізати рулет на частини та злегка обсмажити з двох сторін у маслі на сковороді.