Кулінарний рецепт

Паста з брокколі та корейкою

Name: Паста з брокколі та корейкою
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Брокколі 300 г; Корейка 140 г; Масло оливкове 3 ст. л.; Паста 500 г; Петрушка 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(31 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Любителям пасти (або просто макаронних виробів) пропоную спробувати її у поєднанні з броколі та корейкою – дуже смачно! І дуже швидко і просто у приготуванні!

Для приготування рецепта паста з брокколі та корейкою необхідні ці інгредієнти

Брокколі	300 г
Корейка	140 г
Масло оливкове	3 ст. л.
Паста	500 г
Петрушка	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування паста з брокколі та корейкою з фото та порадами

Для цієї страви я використовувала італійську пасту, вид - вушка.
У киплячу воду поміщаємо пасту і брокколі разом і варимо до готовності (близько 10 хвилин).
Тим часом смажимо цибулю на оливковій олії, потім додаємо до неї дрібно нарізану корейку (я використовувала в упаковці, нарізану соломкою) і продовжуємо смажити хвилин 5.
Після того, як паста звариться, приблизно півсклянки води, в якій вона варилася, додаємо до смаженої корейки та цибулі (це дозволить уникнути сухості нашій страві). Додаємо дрібно нашатковану петрушку. Решту води злити і помістити нашу пасту і броколі в сковороду з корейкою, і, не виключаючи вогню, добре перемішати нашу пасту з цим соусом протягом півхвилини.
Подавати гарячим.
Приємного вам апетиту!