Пудинг із фініків з карамельним соусом

• 

  Розігрійте духовку до 180 град. Форму для випікання змастіть маслом та вистеліть папером для випікання. Я не рекомендую використовувати глибоку форму, кажуть, такий пудинг складно пропекти. Краще використовувати індивідуальні форми або дрібні великі.
  Фініки і соду покладіть у миску.

• 

  Залийте окропом і залиште на 20 хвилин.

• 

  Збийте олію, цукор, яйця та ванілін. Яйця додавайте по одному, збиваючи після кожного.

• 

  Вмішайте яєчну суміш у фініки, використовуючи металеву ложку.

• 

  Додайте борошно, змішане з пекарським порошком. Ретельно вимішайте тісто.

• 

  Викладіть суміш у підготовлену форму чи форми.

• 

  Запікайте близько 35 хвилин до сухої зубочистки. Переверніть на тарілку.

• 

  Тепер зробіть соус. Я роблю 1,5 дози, мені подобається, щоб соусу було більше.
  Змішайте всі інгредієнти для соусу в каструлі на середньому вогні.

• 

  Варіть, постійно помішуючи, доки соус не закипить. Зменшіть вогонь та поваріть ще пару хвилин.

• 

  Зробіть проколи вилкою по всій поверхні пудингу. Вилийте частину теплого соусу на теплий пудинг. Залишіть на 10 хвилин, щоб просочилося.

• 

  Розріжте пудинг на шматочки і подавайте, поливши соусом, що залишився.
  Приємного апетиту! Це дуже смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар