Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи

(16 коментарів)
Марія Вітренко
Кухар
Марія Вітренко
Україна, Київ

Кольорова аура страви

Прекрасне, ситне блюдо німецької кухні, важливим та корисним інгредієнтом якого є - червона сочевиця. Дуже рекомендую тим, хто постить. Але всім любителям бобових, воно теж припаде до смаку!


Розрізняють коричневу, зелену, а також червону сочевицю. Найодіознішим з них можна вважати червону сочевицю, оскільки саме з цього сорту рослини була зварена знаменита біблійна юшка. У багатьох країнах червона сочевиця вважається не лише живильним продуктом харчування, а й символом процвітання. Саме тому червону сочевицю прийнято подавати до святкового столу.
Усі види сочевиці корисні, тим щонайменше, на вирішення конкретних завдань зазвичай намагаються вибирати відповідний вид. Наприклад, користь червоної сочевиці вбачається не тільки в її здатності швидко розварюватися, а й у тому, що вона за рахунок високого вмісту калію вважається хорошим кровотворним продуктом.

Для приготування рецепта картопляний гуляш по-дюссельдорфськи необхідні ці інгредієнти


Вино біле сухе 1 ст. л.
Гірчиця 2 ст. л.
Картопля 250 г
Масло рослинне 3 ст. л.
Морква 1 шт
Перець запашний 1 шт
Петрушка 1 пуч.
Сіль 1 шт
Сочевиця 150 г
Томатна паста 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт

Покроковий рецепт приготування картопляний гуляш по-дюссельдорфськи з фото та порадами

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Червону сочевицю ТМ "Містраль"

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин, як сказано на упаковці і відкинути на друшляк .

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Картоплю нарізати кубиками середньої величини,

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    І відварити до готовності. Відвар злити в окремий посуд.

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Цибулю і моркву нарізати дрібними кубиками.

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    У глибокому сотейнику змішати і розігріти олію, томатну пасту та гірчицю.

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Викласти в сотейник цибулю та моркву, перемішати та обсмажувати на слабкому вогні 5-7 хвилин, під закритою кришкою.

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Додати до цибулі та моркви картопля та сочевицю.

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Залити склянкою картопляного відвару, додати біле сухе вино і гасити хвилин 7-10.

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Гуляш посолити і поперчити до смаку, додати рубану петрушку.

  • Картопляний гуляш по-дюссельдорфськи - foodsyn.com

    Подавати гарячим, прикрасивши зеленню.

Скільки часу потрібно готувати страву картопляний гуляш по-дюссельдорфськи?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва картопляний гуляш по-дюссельдорфськи?

Німецька

На скільки порцій розраховано страву картопляний гуляш по-дюссельдорфськи з рецепту?

5

Який смак у страви картопляний гуляш по-дюссельдорфськи?

Яке призначення у страви картопляний гуляш по-дюссельдорфськи, коли краще її готувати?

Теги гаряче страва

Відео схожі на рецепт картопляний гуляш по-дюссельдорфськи


Картофельный гуляш по дюссельдорфски

Картофельный гуляш

Картофельный гуляш - простой и сытный обед! Tradiční český buřtguláš!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляний гуляш по-дюссельдорфськи

    Погано           Добре