Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Готуємо у мультиварці Страви з м'яса в мультиварці Страви зі свинини в мультиварці Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Буженина "Мафія"
Кулінарний рецепт

Буженина "Мафія"

(80 коментарів)
Любов Бурлюк
Кухар
Любов Бурлюк
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Продовжую освоювати свою нову мультиварку. Пропоную рецепт нескладного приготування буженини у мультиварці з одним секретним інгредієнтом.

Коли я відзняла страву і почала дивитися фото на комп'ютері, то згадала слова одного свого приятеля, який любить фразу: "Мафія п'є тільки коньяк і дарує тільки троянди".Рецепт: Буженина


Для приготування рецепта буженина "мафія" необхідні ці інгредієнти


Вода (окріп) 250 мл
Коньяк 30 мл
Лист лавровий 4 шт
Сіль 1/2 ч. л.
Свинина 600 г
Соєвий соус 1 ст. л.
Цукор коричневий 4 ч. л.
Чай чорний 2 ч. л.
Часник 3 зуб.
Чорний перець 1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування буженина "мафія" з фото та порадами

  • Буженина Мафія - foodsyn.com

    Шматок свинини натріть сіллю, перцем, соєвим соусом та часником.
    Залишіть під кришкою на 1 годину

  • Буженина Мафія - foodsyn.com

    Секретний інгредієнт – це палений на сковороді чай.
    Сухі чаїнки насипте на сковороду і нагрівайте на плиті, поки не почуєте спочатку аромат лазні, а потім аромат серпанку.
    Зсипте палені чаїнки в чашку, додайте лавровий лист і залийте окропом

  • Буженина Мафія - foodsyn.com

    До холоду додайте коричневий цукор (я використовувала Містраль Демерарра) і половину коньяку, розмішайте до розчинення цукру

  • Буженина Мафія - foodsyn.com

    Сам процес приготування в мультиварці складається з двох етапів -. Перший - на режимі "Жарка" обсмажте м'ясо з усіх боків (приблизно 15-20 хвилин), як би запечатуючи його, полийте коньяком, що залишився

  • Буженина Мафія - foodsyn.com

    Тепер влийте заварений чай з цукром і коньяком (можна разом із чаїнками) І на програмі "Гасіння" із закритою кришкою томіть м'ясо протягом 1 години.

  • Буженина Мафія - foodsyn.com

    Після завершення програми мультиварку відключіть, а м'ясо залиште в ній до остигання. Соус, що вийшов, можна процідити і подати окремо

Любов Бурлюк
Кухар
Любов Бурлюк
Україна, Черкаси
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви буженина "мафія"?

  1. м'ясний

Яке призначення у страви буженина "мафія", коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На обід
  3. На святковий стіл
  4. На сніданок
Теги вечеря закуска обід

Відео схожі на рецепт буженина "мафія"

3 вкусных Рецепта Приготовления мяса Свинины в мультиварке! Ты Будешь в Восторге от Увиденного!

Наше любимое блюдо – Мясо, 3 очень вкусных рецепта приготовления мяса целым куском в мультиварке!

Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!

Жаркое в мультиварке. Проще не бывает

Готовим Сногсшибательную БУЖЕНИНУ это невероятно вкусно и просто!!! #вкусныерецепты #еда #кулинария

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував буженина "мафія"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у мультиварці / Страви з м'яса в мультиварці / Страви зі свинини в мультиварці