Кулінарний рецепт

Пиріг зі штрейзелю

(0 коментарів)

Кухар
Катерина Шеремет

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Виходить розсипчастий пиріг, готують його багато і по-різному, а в мене свій рецепт.

Приготувати начинку: яблука очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Смородину розморозити та пом'яти блендером. Яблука, смородину та цукор перемішати.
Змішати борошно, цукор, соду та лимонну кислоту. Додати яйце, перетерти у крихту. Маргарін натерти на тертці (попередньо його слід потримати в морозилці з годинку).
Все знову розтерти у крихту.
Взяти 2/3 маси висипати на деко змащене маслом, викласти начинку і покрити крихтою, що залишилася.
Випікати в розігрітій духовці при 170 градусах 30 – 35 хвилин.

Для приготування рецепта пиріг зі штрейзелю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Кислота лимонна	0.5 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	200 г
Смородина червона	300 г
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	0.5 скл.
Яблуко	3 шт