Кулінарний рецепт

Шоколадне тістечко "Зебра"

(86 коментарів)

Кухар
Євгенія Преподобна

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Смачне шоколадне тістечко, просто тане у роті!

[size=18]Приємного апетиту!!![/size]

Для приготування рецепта шоколадне тістечко "зебра" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Ванілін	1 г
Вершкове масло	200 г
Коньяк	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 пакет.
Цукор	200 г
Цукрова пудра	100 г
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування шоколадне тістечко "зебра" з фото та порадами

Шоколад розтопити на водяній бані, додати до нього коньяк.
Вершкове масло|мастило| розтопити, змішати з цукром.
Вбити в масляну суміш яйця, злегка збити вилкою.
З'єднати шоколад із олійною сумішшю. Добре перемішати.
Борошно просіяти з ваніліном та розпушувачем.
Ввести борошно в шоколадну масу в три прийоми, щоразу ретельно перемішуючи. Готове тісто накрийте харчовою плівкою та залиште на одну годину. Тісто стане повітряним та пористим. Коли перекладатимете тісто на деко, відразу зрозумієте, яке у вас чудове тісто :-)!
Деко застелити папером для випічки, викласти тісто, розрівняти. Випікати у розігрітій до 180 гр. духовці 30 хвилин.
Подивіться, який гарний верх вийшов))) Начебто візерунок ми спеціально малювали! Ось для цього і потрібно дати тесту постояти годинку! :-)
Коли корж трохи охолоне, дістаємо його з дека і нарізаємо на прямокутні шматочки. Гарячий не намагайтеся дістати – зламається.
А далі все дуже просто. Вирізаємо три смужки з паперу. Накладаємо на тістечко.
Верх присипаємо цукровою пудрою. Виходить зебра. :-)
Ну, от і все! Частуйтесь)))