Кулінарний рецепт

Печінковий рай

Name: Печінковий рай
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Бразильська
Ingredients: Банан 2 шт; Вино червоне сухе 400 мл; Масло рослинне 3 ст. л.; Печінка яловича 1 кг; Цибуля ріпчаста 5 шт

(7 коментарів)

Кухар
Григорій Мірошник

Україна, Луганськ

Трохи незвичайне, трішки печінкове, трішки бананове, і трохи смачне блюдо. Навіть ні, дуже смачна страва

Печінку добре миємо, ріжемо на порційні шматки (на смак). Замочуємо в маринаді приблизно години на 2 - 3. Маринад: вино, підсмажену на олії цибулю, сіль, перець (червоний, чорний, запашний), лаврушка.
Потім кожен шматочок підсмажуємо на олії, буквально по кілька хвилин і все в каструльку. Потім туди ж маринад. Поки підсмажується печінка, на чистій сковороді буквально 5 хвилин підсмажуємо банани і кидаємо в печінку. Все добре перемішуємо та їємо. Смак чудовий

Для приготування рецепта печінковий рай необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Вино червоне сухе	400 мл
Масло рослинне	3 ст. л.
Печінка яловича	1 кг
Цибуля ріпчаста	5 шт