Кулінарний рецепт

Гнізда "Многоточие"

(12 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Шкільні роки завжди згадуються з теплом та любов'ю. Це лише початок шляху, і ще багато буде попереду. Тому "Вечір шкільних друзів" - це спогади про минуле, і розповіді про сьогодення, і мрії про майбутнє. І тут завжди наприкінці можна поставити крапку... тому що завжди буде продовження.

Шкільний випускний... А як ще багато попереду... От і ми після шкільного випускного вирушили з однокласниками на дачу. І було дуже весело, коли майже всі спали о 6-й ранку, один з них випадково перекинув з другого поверху на другого однокласника відро з водою. Всі прокинулися, посміялися і дружно взялися за збирання...

Для приготування рецепта гнізда "многоточие" необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
М'ясо	100 г
Макаронні вироби	3 шт
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування гнізда "многоточие" з фото та порадами

Цибуля ріпчаста ріжем кубиками. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо з цибулею, додаємо сіль та перець за смаком. Фарш для начинки готовий.
Баклажан ріжемо кружальцями, солимо, залишаємо на 30 хвилин, потім обсмажуємо на оливковій олії з двох сторін
Помідор ошпарюємо окропом, знімаємо шкірку, нарізаємо кружальцями
Відварюємо макаронні вироби "Гнізда" у підсоленій воді. Потім начиняємо їх фаршем. Зверху укладаємо помідорку, потім баклажан і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Смачного.