Кулінарний рецепт

Шоколадні кекси "Метелики"

(15 коментарів)

Кухар
Олександра Лавринович

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Найніжніші шоколадні кекси з апельсиново-масляним кремом! Швидка та нескладна випічка, чудовий результат!

Для приготування рецепта шоколадні кекси "метелики" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сік апельсиновий	2 ст. л.
Цедра апельсину	1 шт
Цукор	150 г
Цукрова пудра	1,5 скл.
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування шоколадні кекси "метелики" з фото та порадами

Шоколад розтопити на водяній бані.
Олію збити з цукром. Щонайменше 3-х хвилин.
Додати яйця, какао-порошок, шоколад і ще трохи збити.
Далі додати просіяне борошно з розпушувачем, перемішати.
Розігріти духовку до 180*C.
Розкладаємо тісто за змащеними формами (якщо використовуєте паперові вкладки, змащувати не потрібно).
Випікаємо 15-20 хв.
Поки кекси в духовці, займемося кремом.
Приготуємо цедру та сік апельсина.
Масло розтерти із цукровою пудрою.
Далі додати цедру та сік. І почати збивати. Хвилини 2-3.
Крем виходить дуже красивий - білий в помаранчеву цяточку :)
(Для тих, хто більше любить кислинку, краще використовувати лимон, так як кекси виходять дуже солодкими).
Остуджуємо наші кекси. Беремо дуже гострий ніж і зрізаємо верхівку :)
Кладемо столову ложку крему, згинаємо кришечку навпіл і ставимо поверх крему.
Метелик мило пурхнув,
Села на яскраву квітку,
У солодкий нектар занурила
Крихітний свій хоботок.
Приємної насолоди цими найніжнішими кексами!