Млинці на мінералці з морквою та родзинками

• 

  Необхідні продукти. На фото є горіхи, в останній момент я вирішила замінити на адигейський сир, а фото вже було зроблено.

• 

  Просіюємо борошно і поступово додаємо яйця, сироватку (молоко), сіль та під кінець мінеральну воду. Продукти мають бути теплими. Додаємо 3 ст. л масло "Олейна" і все ретельно вимішуємо.

• 

  Починаємо випікати. Для одного млинця трохи наливаємо масла "Олейна!, тісто розтікається дуже плавно від середини сковороди, до країв.

• 

  Перевертаються млинці дуже легко. Випікаємо все тісто. У мене вийшло близько 25 млинців Ці млинці дуже підходять для будь-якої начинки.М'ясної, рибної, овочевої ну і т. д. Вони дуже еластичні.

• 

  адигейського сиру (хотіла зробити в горіховому обсипанні), але відмовилася Моркву потерти на великій тертці, викласти на сковороду, додати воду, 100-150мл і потушити до готовності (воду додаю поступово) , і під кінець тертий (на крупній тертці), адигейський сир 120 гр., посипати корицею, все перемішати.У начинці всі інгредієнти повинні бути готові. начинкою, загортаємо конвертиком.

• 

  Ось так виглядають наші млинці

• 

  Починаємо обсмажувати на невеликій кількості. твоє масло "Олейна", з двох сторін

• 

  Сьогодні я подаю з абрикосовим джемом. Ось такі вийшли пісні млинці, на завершення Масляної та переходу до Посту. Я вважаю (оскільки віруюча людина) у суботу і в неділю їх цілком можна приготувати. Можна виключити яйця з тіста (вони все одно будуть добре перевертатися), а начинку можна зробити з картопляним пюре (з додаванням цибулі, що пасує), або ж з капустою (також з цибулею або з морквою). Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар