Млинці з сиром під яєчно-сметанною заливкою

• 

  У ємності з'єднати яйця, цукор та сіль, добре збити віночком. Додати молоко та соняшникову олію. Просіяти борошно. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Потім влити окріп, перемішати. Дати постояти тісту 10 хвилин.

• 

  Випекти млинці на сковороді, при необхідності змащуючи її олією. Готові млинці за бажанням змастити розтопленим вершковим маслом. У мене вийшло 10 млинців.

• 

  Для начинки змішати сир, жовток, цукор, перемішати.

• 

  Додати шоколад, натертий на тертці. Перемішати.

• 

  Кожен млинець змастити сирною начинкою.

• 

  Згорнути в рулетик.

• 

  Форму для випічки застелити фольгою і змастити олією. Викласти в неї млинці.

• 

  Для заливки з'єднати яйця, білок та цукор.

• 

  Збивати міксером на високій швидкості хвилини 3-4, до появи білої піни. Потім додати сметану та сік лимона, збити ще раз.

• 

  Вилити яєчно-сметанную суміш на млинці.

• 

  Готувати в духовці, заздалегідь розігрітій до 190 градусів, 20 хвилин. Потім млинці витягти з форми.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар