Шоколадно-банановий торт

Бісквіт беремо будь-який шоколадний, за своїм перевіреним рецептом.
Робимо крем. Розтопити на сковороді шматочок олії, викласти порізані банани, збризкати їх соком половини лимона і додати цедру від неї, посипати цукром і обсмажити до готовності та розвалювання бананів на дрібні шматочки. Перекласти банани в каструлю та пюрувати блендером. Додати в пюре яйця, сік, крохмаль, сік і цедру половини лимона, що залишилася. Перемішати та уварити на невеликому вогні до загусання, постійно помішуючи. Протерти крем через сито та повністю остудити. Збити холодні вершки до пишної піни, додати|добавляти| заварний крем і перемішати на низьких обертах міксера.
Для прошарку розтопити на сковороді шматочок олії, викласти порізані банани, збризкати їх соком половини лимона і додати цедру від неї, посипати цукром і обсмажити до напівготовності, щоб банани залишилися цілими.
На дно форми викласти корж бісквіту, на нього викласти половину бананового прошарку, зверху викласти частину крему. Накрити другим коржем, на нього банани, крем. Накрити третім коржем, накрити поверхню кремом і відправити в холодильник на кілька годин для застигання. З застиглого торта зняти форму, покрити боки невеликою кількістю крему та присипати бісквітною крихтою. На поверхню покласти трафарет або ажурну серветку і припудрити всю поверхню какао. Зняти трефарет та торт готовий. Цей торт збирався у формі діаметром 20см.