Кулінарний рецепт

Міні-пироги з м'ясом та сиром

(23 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Сказати, що це смачно, нічого не сказати. Найніжніша м'ясна начинка з сиром, м'які млинці, ідеальне поєднання! Спробуйте, друзі!

[/img]

Для приготування рецепта міні-пироги з м'ясом та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Дріжджі	5 г
Куряче яйце	2 шт
М'ясо	400 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	400 мл
Сіль	1 \| 1/2 ч. л.
Сир твердий	50 г
Спеції	1/4 ч. л.
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шпинат	150 г

Покроковий рецепт приготування міні-пироги з м'ясом та сиром з фото та порадами

Шпинат розморозити, додати пару ложок молока та збити занурювальним блендером.
Окремо збити яйця.
Додати до яєць молоко та сіль.
Змішати молочно-яєчну суміш із шпинатом.
Окремо змішати борошно та дріжджі сухі саф-момент.
Всипати в загальну масу і добре перемішати щоб не було грудочок.
Печемо млинці, попередньо змащуючи сковороду олією.
Для приготування начинки помолоти м'ясо. Окремо обсмажити до прозорості цибулю, додати|добавляти| томатну пасту і протушкувати 1 хвилинку. Все змішати.
Потерти в начинку сир та додати спеції. У мене суміш паприки, чилі, коріандру. Посолити за смаком.
Викладаємо поряд млинці, а начинку вздовж по краю.
Скручуємо рулетом і укладаємо у форму для запікання. Я її змастила олією. Зверху теж можна змастити трохи олією. Відправляємо до духовки 180С на 20-25 хвилин. Трохи остудити та подавати до столу.