Кулинарный рецепт

Творожники

(44 отзывов)

Повар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Рецепт простого, быстрого, сытного и очень вкусного завтрака приготовлен по мотивам греческого рецепта «Тиропитакя» без теста, но с моими изменениями.Тиропитакя - маленькие греческие пирожки из сыра.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта творожники необходимы эти ингредиенты

Желток яичный	1 шт
Крупа манная	20 г
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Мука пшеничная	1,5 ст. л.
Перец черный (свежемолотый)	1 щепот.
Творог (мелкозернистый влажный)	250 г
Укроп	1 ст. л.
Фета	100 г

Пошаговый рецепт приготовления творожники с фото и советами

Сир і фета добре розім'яти виделкою і перемішати.
Спробувати та за необхідності посолити.
Додати кріп, манку, жовток та перець.
Добре перемішати.
Скачати ковбаскою і злегка обкатати в борошні. Нарізати на шайби товщиною 2,5 см. Обваляти шайби в борошні з обох боків, формуючи при цьому круглі сирники.
Смажити в добре нагрітій олії, по обидва боки, до золотистого кольору.
Відкинути на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
Сервірувати з йогуртом та овочами.
Сирці виходять дуже ніжні, повітряні, з хрусткою скоринкою.