Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Пошук Кулінарні рецепти Прикраси для страв Глазур та помадки Глазур Білковий крем із жельованим цукром
Білковий крем із жельованим цукром
Білковий крем із жельованим цукром
Білковий крем із жельованим цукром
Білковий крем із жельованим цукром
Білковий крем із жельованим цукром
Білковий крем із жельованим цукром
Кулінарний рецепт

Білковий крем із жельованим цукром

(67 коментарів)
Олександр Гнатишин
Кухар
Олександр Гнатишин
Україна, Суми

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати рецепт білкового крему з желюваного цукру (Желфікс - рослинний загусник для желе та варення). Цукор треба взяти 2:1. Крем готується швидко, виходить ніжним, легким і добре тримає форму, не покривається сухою скоринкою. Я використовую його для кексів. Крем найсмачніший з легкою кислинкою.

Рецепт: Белковый крем с желированным сахаром food synergy - foodsyn.comРецепт: Белковый крем с желированным сахаром food synergy - foodsyn.comРецепт: Белковый крем с желированным сахаром food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта білковий крем із жельованим цукром необхідні ці інгредієнти


Білок яєчний 1 шт
Вода 60 мл
Цукор 120 г

Покроковий рецепт приготування білковий крем із жельованим цукром з фото та порадами

  • Білковий крем із жельованим цукром - foodsyn.com

    Цукор всипати в сотейник, залити водою і поставити варитись на повільний вогонь.

  • Білковий крем із жельованим цукром - foodsyn.com

    Варити до того часу, коли сиропу стане вдвічі менше і він буде прозорий.

  • Білковий крем із жельованим цукром - foodsyn.com

    За допомогою міксера збити білок у піну.
    Відразу влити гарячий сироп тонким цівком у білок і продовжити збивати міксером близько 5 хв.

  • Білковий крем із жельованим цукром - foodsyn.com

    Крем виходить густий.

  • Білковий крем із жельованим цукром - foodsyn.com

    Якщо у вас є кондитерський мішок, заповнити його кремом і наносити на випічку.
    У мене мішка немає, я наносила крем ложкою на кекси.

Олександр Гнатишин
Кухар
Олександр Гнатишин
Україна, Суми
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву білковий крем із жельованим цукром?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву білковий крем із жельованим цукром з рецепту?

1

Який смак у страви білковий крем із жельованим цукром?

  1. кисло-солодкий
  2. м'який
  3. ніжний

Яке призначення у страви білковий крем із жельованим цукром, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На десерт
  4. На обід
Теги крем прикраса

Відео схожі на рецепт білковий крем із жельованим цукром

Самая ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на ЖЕЛАТИНЕ и БЕЗ ЯИЦ. Глазурь Не Крошится! ВКУСНАЯ и БЕЛОСНЕЖНАЯ!

ДЕКОР ГЕЛЬ | рецепт приготовления нейтрального геля

Одна из самых популярных начинок - КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ! Идеальный рецепт! За несколько минут!

Прослойка для торта за 10 минут на АГАР-АГАРЕ. Клубничное конфи. БЕЗ желатина! БЕЗ холодильника!

Поразительный торт с фруктами!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував білковий крем із жельованим цукром

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Прикраси для страв / Глазур та помадки / Глазур