Пиріжки-сумочки "Модні штучки"

• 

  Молоко підігріти, всипати сіль, цукор, дріжджі та олію. Перемішати. Всипати муку|борошно| і замісити тісто.

• 

  Залишити тісто в теплому місці до збільшення обсягом в 2 рази.
  Яйця нарізати кубиком, зелену цибулю нашаткувати, додати спеції та цибулю дрібно нарізану та обсмажену до золотистого кольору в невеликій кількості рослинної олії. Начинку перемішати. До речі вона може бути будь-якою на ваш смак.

• 

  Тісто слухняне і зовсім не липне до рук. Борошно для розкочування не потрібно. Достатньо змастити руки та робочу поверхню рослинною олією. Від тіста відщипувати невеликі шматочки як на звичайні пиріжки. Кожен шматочок розкотити, або як я руками розплющити в коло. Зробити надріз як на фото на кожному кружечку, зверху кола доходячи до середини. На край кола викласти начинку та закрити її відрізаною половинкою кола. Защипнути краї та пройтися по них зубчиками вилки. Ручку сумки перекрутити трохи джгутом чи залишити так.

• 

  Сумочки викласти на лист застелений пекарським папером або силіконовим килимком. Дати пиріжкам настоятися 20 хвилин, змастити молоком. Відправити в духовку при 200 г до готовності.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар