Млинець з курячим паштетом і грибами

• 

  Випекти несолодкі млинці за улюбленим вами рецептом. Я як завжди скористаюся своїм рецептом "Млинці прості, завжди вдалі", але кількість цукру зменшити до 1 ст. л.

• 

  Смажимо млинці і займаємося начинкою. Гриби нарізати довільними шматочками. Обсмажити на олії разом із цибулею та часником 10 хвилин, спочатку 5 хвилин на сильному вогні, а потім на слабкому, під кришкою.

• 

  Додати соєвий соус, поперчити і посолити на смак і продовжувати готувати ще пару хвилин. Остудити.

• 

  Поки смажаться гриби ... Для паштету з курочки, подрібнити в блендері куряче філе з горіхами.

• 

  Додати вершки, розм'якшене за кімнатної температури вершкове масло, мускатний горіх, сіль і все збити.

• 

  Гриби подрібнити у блендері у пюре.

• 

  Сир потерти на дрібній тертці і додати грибну ікру і курячий паштет. Ретельно перемішати.

• 

  Далі на ваш розсуд. Я вирішила зробити краєчки у млинців рівними і красивими. Для цього взяла тарілочку, розміром трохи менше млинців і просто провела по краю гострим ножем.

• 

  Тепер починаємо складання. Спочатку кладемо млинець, потім шар грибної ікри.

• 

  Знову млинець і шар курячого паштету.

• 

  Останнім має бути млинець.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар