Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з баранини Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Печеня з козлятини з картоплею
Кулінарний рецепт

Печеня з козлятини з картоплею

(42 коментарів)
Анна Бутенка
Кухар
Анна Бутенка
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

М'ясо домашньої кози – це моє недавнє відкриття! Козлятина, мій погляд, одне з найсмачніших видів м'яса. Попри упередження, воно не має ніякого специфічного запаху. А на смак – щось середнє між яловичиною та олениною, але ближче до оленини. Сире м'ясо має запах свіжого молока, а приготоване – запах просто смачного м'яса. Звичайно, в супермаркеті таке м'ясо не знайти, чи потрібен продавець із приватного подвір'я. Якщо вам колись пощастить знайти домашню козлятину, то згадайте про цей простий і смачний рецепт!






Для приготування рецепта печеня з козлятини з картоплею необхідні ці інгредієнти


Аджика (грузинська справжня) 1/2 ч. л.
Вода 250 мл
Гірчиця 2 ч. л.
Картопля 1,5 кг
Паприка солодка 2 ч. л.
Ребра 1,5 кг
Сік яблучний 50 мл
Сіль 1 ч. л.
Цибуля ріпчаста 300 г
Цукор 1 щіп.
Часник 3 зуб.
Чорний перець 1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування печеня з козлятини з картоплею з фото та порадами

  • Печеня з козлятини з картоплею - foodsyn.com

    Для жаркого краще використовувати м'ясо з кісточкою, я взяла реберця.

  • Печеня з козлятини з картоплею - foodsyn.com

    Нарубайте реберця на шматки

  • Печеня з козлятини з картоплею - foodsyn.com

    Приготуйте маринад, змішавши всі вказані продукти для маринаду

  • Печеня з козлятини з картоплею - foodsyn.com

    Для приготування жаркого краще використовувати товстостінний посуд з кришкою. Я використовувала чавунний сотейник із кришкою. Відмінно підійде каченя або казанок.
    Складіть ребра з цибулею та маринадом у сотейник, влийте воду, накрийте кришкою та поставте у нагріту до 160-180°С духовку. Готуйте близько 1,5 – 2 годин. Періодично заглядайте, дивіться, щоб рідкість не википала, якщо потрібно, підливайте окроп

  • Печеня з козлятини з картоплею - foodsyn.com

    Молоду картоплю ретельно вимийте щіткою

  • Печеня з козлятини з картоплею - foodsyn.com

    Зніміть з сотейника кришку, викладіть поверх ребер картопля і готуйте з відкритою кришкою ще близько 30-40 хвилин, поки картопля не стане м'якою і не зарум'яниться

Анна Бутенка
Кухар
Анна Бутенка
Україна, Донецьк
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви печеня з козлятини з картоплею?

  1. картопляний
  2. м'ясний
  3. насичений

Яке призначення у страви печеня з козлятини з картоплею, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. Великдень
  4. День закоханих
  5. День народження
  6. Для дітей
  7. На вечерю
  8. на гаряче
  9. На друге
  10. На обід
  11. На святковий стіл
  12. Новий рік
  13. Різдво
Теги духовка спекотне

Відео схожі на рецепт печеня з козлятини з картоплею

ШУЛЮМ ИЗ БАРАНИНЫ. Неповторимый вкус, спустившийся с Кавказских гор! Рецепт от Всегда Вкусно!

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ Мяса! Как приготовить козлятину?!

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

ДИМЛАМА, ДАМЛАМА, ДУМЛАМА - секреты казана

Очень вкусное и ароматное жаркое из баранины с картофелем.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печеня з козлятини з картоплею

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з баранини