Кулінарний рецепт

Сніданок у стилі "Туніс"

(29 коментарів)

Кухар
Галина Даниленко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Давно знайшла цей рецепт на сайті однієї туристичної компанії, де описувалися традиційні страви Тунісу... Ось чудова нагода познайомити вас із приголомшливим рецептом. За мотивами туніської Мешуї.

Цей рецепт – учасник акції”. Обговорення приготування на форумі: f=34&t=4497

Для приготування рецепта сніданок у стилі "туніс" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	5 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	70 г
Спеції	1 шт
Тунець	1 бан.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування сніданок у стилі "туніс" з фото та порадами

Щоб порадувати коханого чудовим сніданком, раджу зробити найважче ввечері.
Отже, нам необхідно обпалити перець на вогні з усіх боків до чорноти. Потім під струменем холодної води просто пошкрябати по ньому ножем, вся шкірка зніметься, а який аромат буде ....ммм ...
Томати обдати окропом, попередньо зробивши хрестоподібні надрізи і видаливши плодоніжку.
З томатів зняти шкірку. Розрізати на 4 частини та видалити саму "мокру" частину - насіння за допомогою ложки.
Я зробила з "відходів" чудовий овочевий салат.
У блендері подрібнити томати, перець, часник, додавши сіль, чорний перець, оливкову олію та прянощі.
Все... на цьому приготування можна закінчити, прибрати суміш у холодильник і лягати спати.
Вранці.
Ставимо варитися 4(!) яйця.
А також вмикаємо духовку, температура 180 градусів.
Тим часом трьом сир на дрібній тертці, трохи відклавши.
З тунця зливаємо рідину.
Змішуємо томатну суміш з одним яйцем, тунцем та сиром.
Яйця заливаємо холодною водою, очищаємо та ріжемо на половинки.
На дно кожної форми укладаємо по половинці яйця.
Поверх яєць викладаємо овочево-тунцеву суміш.
У форму відповідного рамера наливаємо окріп, десь на половину.
У неї ставимо формочки і відправимо в духовку на 30-40 хвилин.
Тим часом приводимо себе в порядок, освіжаємось...і легким торканням губ будимо коханого....
Дістаємо з духовки запіканку, посипаємо відкладеним сиром.
images/users/18_02_12/504580.jpg][img]18_02_12/small/504580.jpg[/img]images/users/18_02_12/504578.jpg][img]https:// 18_02_12/small/504578.jpg[/img]