Кулінарний рецепт

Панкейки із готової гречки

(9 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

У рецептах часто потрібне саме гречана мука, а мені дуже ліньки з цим возитися, тому знайшла рецепт, де можна обійтися без неї, і зробити чудові гречані "млинці" - для різноманітності! Дуже зручні, ці "млинці": швидко готуються, корисні, ароматні, не надто солодкі, і, найголовніше, можна використовувати вже готову гречану крупу! Вона зливається з тестом і не виділяється. Це безперечний плюс! Звичайно ж, буде зручно використовувати залишки, які, як кажуть, солодкі)

Для приготування рецепта панкейки із готової гречки необхідні ці інгредієнти

Борошно цільнозернове	1 скл.
Вершкове масло	15 г
Гречана крупа	1 пакет.
Джем абрикосовий	2 ст. л.
Зефір	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 скл.
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування панкейки із готової гречки з фото та порадами

Гречана крупа відвалюється до готовності.
До крупи додаються борошно, цукор, сіль, розпушувач, все перемішується.
Далі до суміші додаються послідовно олію, яйце та молоко. Замішується тісто.
Далі можна випікати невеликі "млинці", обсмажуючи з двох сторін по хвилині, викладати їх на тарілку чаркою, прокладаючи між "млинцями", наприклад, шматочки зефіру. Зверху можна прикрасити улюбленим джемом! Наш коханий – абрикосовий!