Заморожений перець болгарський

• 

  Перець болгарський різних кольорів миємо, очищаємо від насіння та плодоніжок і ріжемо дрібними скибочками, кубиками та іншими способами – кому як подобається. Виходить така мозаїка!

• 

  А можна акуратно очистити перець від насіння і заморозити повністю.
  Взимку дістала, нафарширувала, загасила - вечеря АРОМАТНА та ВЕСНЯ готова!

• 

  Даємо нашому перчику трохи просушитися від зайвої вологи (щоб не тримати цю вологу в морозилці), приблизно 1-2 години. Укладаємо в поліетиленові пакети, міцно зав'язуємо (можна подвійний пакет) і укладаємо в морозилку. У кого є-включаємо режим швидкого заморожування на 1-2 години. Всі! Легке приготування взимку забезпечене! Можна укладати в пластикові контейнери, але мені здається пакети краще вкладаються в набиту морозилку.

• 

  А взимку дістали пакет, відкололи ножем чи вилочкою скільки потрібно перцю-і на сковороду, у засмажку для борщу чи супу, у підливу до м'яса, круп, макаронів! Все геніальне просто! Потрібно тільки вміти ним користуватися!
  Я заморожую майже все, що можна: перець цілком і рубаний, зелень окремо і асорті, кабачки часточками і з цибулею і морквою, огірки кубиками для зимової окрошки, баклажани часточками, гриби глива різані, морква кружальцями і т.д. і т.п.
  Політ ДУШІ та ФАНТАЗІЇ і Ви найкращий кулінар! Особливо для свого чоловіка та для своїх домашніх!
  Приємного для всіх апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар