Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Гречана каша з печінкою та корінням

(35 коментарів)
Оксана Однороженка
Кухар
Оксана Однороженка
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже люблю овочі та печіночку, поєднала їх з улюбленою крупою дітей-гречкою і вийшла повноцінна, ситна вечеря!

За часів мого дитинства найпоширеніше слово було "дефіцит"... Так ось, дефіцитом була і гречка, яку в нашому місті давали тільки діабетикам певну кількість. Сестра моєї мами якраз отоварівалась у спец. У магазині "для діабетиків" і завжди ділилася з нами пачкою дорогоцінної гречки. Я пам'ятаю ці розмови на кухні та радість мами, що ми, діти, отримаємо в раціоні таку корисну крупу. Так ось, звичка робити запаси круп передалася мені від мами і я рада, що улюблений гарнір вже у моїх дітей була саме гречка (у молодшого особливо з сосисками вона викликала захоплення, правда потім він підріс, став займатися спортом та сосиски "забракував", але це вже зовсім інша історія...). А тітку свою досі згадую з добром та розповідаю про це дітям.



Для приготування рецепта гречана каша з печінкою та корінням необхідні ці інгредієнти


Вода 500 мл
Гречана крупа 200 г
Зелень за смаком
Морква 2 шт
Печінка яловича 200 г
Помідори чері 1 жмен.
Приправа 0,3 ч. л.
Сіль за смаком
Селера кореневої 3 скиб.
Цибуля ріпчаста 0,5 шт

Покроковий рецепт приготування гречана каша з печінкою та корінням з фото та порадами

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Промиваємо крупу, заливаємо водою і ставимо варитися із сіллю.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Використовуємо крупу гречану від "Містраль".

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Чистимо, моє коріння.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Селера досить таких три слайси. Ділимо скибочки на брусочки.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Морква крупно натерти.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Цибулину нарізати приблизно такого розміру, як і інші коріння.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Висипаємо всі коріння на розігріту з олією сковороду.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Обсмажуємо, помішуючи, посипаємо сумішшю приправ, потім вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і тримаємо хвилин 5.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Печінку обваляти в борошні з перцем, сіллю і обсмажити з двох боків.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Для подачі нарізати поперек брусочками.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    У цей час крупа зварилася. Насипаємо порцію на тарілку гіркою.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Зверху овочі зі сковороди.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Завершуємо печінкою.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Для прикраси взяла половинки помідорів чері.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Розподіляємо помідорки по краю тарілки.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Можна посипати зеленню.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Є все разом.

  • Гречана каша з печінкою та корінням - foodsyn.com

    Пригощаємось)))

Скільки часу потрібно готувати страву гречана каша з печінкою та корінням?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву гречана каша з печінкою та корінням з рецепту?

2

Який смак у страви гречана каша з печінкою та корінням?

Яке призначення у страви гречана каша з печінкою та корінням, коли краще її готувати?

Теги вечеря

Відео схожі на рецепт гречана каша з печінкою та корінням


КРУПЫ C ОВОЩАМИ - 4 рецепта аппетитных, сытных и быстрых блюд от Всегда Вкусно!

ЖАРЮ ПШЕНО И ГРЕЧКУ КОГДА ВЕСЬ МИР ГОНЯЕТСЯ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ,А Я ПОДСЛУШАЛА В РОССИИ!чья КУХНЯ НЕ ЗНАЮ.

ОБЖАРЬТЕ ГРЕЧКУ и ПШЕНО! Получится шикарный УЖИН!

Вот как нужно готовить ГРЕЧКУ - 5 нескучных рецептов на каждый день из самой обычной ГРЕЧКИ

Стакан ГРЕЧКИ и КАПУСТА! Дешево, просто и очень вкусно! Ужин для большой семьи!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гречана каша з печінкою та корінням

    Погано           Добре