Часникові стрілки з кускусом та овочами.

Кулінарний рецепт

Часникові стрілки з кускусом та овочами.

(32 коментарів)

Кухар
Єлизавета Авсієнко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Як приготувати ситний овочевий гарнір із нічого? Так, дуже просто. Беремо кускус і йдемо потрошити наші морозильні засіки. Влітку багато дачників задаються питанням, що приготувати з часникових стрілок? Я частину стрілок нарізаю шматочками 2-3 см і заморожую, щоб у піст порадувати себе незвичайними стравами. Кускус з овочами це неймовірно соковита та ситна страва, яка порадує вас у піст чудовим ароматом і нагадає про літо.

Страва готова. Смачного!

Для приготування рецепта часникові стрілки з кускусом та овочами. необхідні ці інгредієнти

Кус-кус	100 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	2 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	за смаком
Стрілки часникові	400 г
Томати протерті	250 мл
Хмелі-сунелі	за смаком
Цибуля ріпчаста	300 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування часникові стрілки з кускусом та овочами. з фото та порадами

Оскільки страва готується дуже швидко, всі інгредієнти варто нарізати заздалегідь. Цибулю і моркву ріжемо дрібними кубиками, болгарський перець тонкими невеликими брусочками, за розміром схожими на часникові стрілки.
Моркву обсмажуємо на олії до напівготовності, потім додаємо ріпчасту цибулю і смажимо на середньому вогні, періодично помішуючи.
Часникові стрілки можна не розморожувати до кінця, але їх необхідно промити під проточною водою, щоб змити частинки снігу та льоду.
Для приготування цієї страви я використовувала кускус ТМ "Містраль".
Половину склянки кускуса (100 г) заливаємо окропом у співвідношенні 1 до 2, накриваємо кришкою.
Коли цибуля і морква будуть готові, додаємо часникові стрілки і гасимо під кришкою 10 хвилин.
Як тільки овочі стануть м'якими додаємо протерті томати. Я використовувала, томати без оцту, заготовлені про запас за рецептом /951 69/ (приберіть прогалини і посилання відкриється).
Замість протертих томатів ви можете використовувати свіжі, для цього розріжте томати навпіл і натріть їх на великій тертці, при цьому шкірка залишиться у вас в руках.
Потім до сковороди додаємо нарізаний перець. Якщо у засіках є заморожений перець, то можете використовувати його. Солимо, перчимо, додаємо приправи. За бажанням можна використовувати ароматні солі, які додадуть додатковий букет смаків. Гасимо під кришкою до готовності овочів.
За цей час наш кускус розпарився і ввібрав у себе всю воду.
Як тільки овочі приготувалися додаємо до них кускус, перемішуємо, пробуємо на сіль. Якщо ви хочете отримати більш виражений часниковий аромат овочів, додайте пару зубчиків часнику, видавлених через часнику. При використанні нових часникових стрілок зубчики часнику додавати не треба.
Прогріваємо кускус разом із овочами пару хвилин, потім вогонь вимикаємо та залишаємо під кришкою "подружитися" та обмінятися смаками.

Скільки часу потрібно готувати страву часникові стрілки з кускусом та овочами.?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву часникові стрілки з кускусом та овочами. з рецепту?

Який смак у страви часникові стрілки з кускусом та овочами.?

Яке призначення у страви часникові стрілки з кускусом та овочами., коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче друге пост

ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)

ПроСто кухня | Выпуск 185

Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1

КАКИЕ БЛЮДА ТУРЕЦКОЙ КУХНИ ТУРКИ ГОТОВЯТ НА ПРАЗДНИК

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував часникові стрілки з кускусом та овочами.

Написати коментар

Часникові стрілки з кускусом та овочами.

Для приготування рецепта часникові стрілки з кускусом та овочами. необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування часникові стрілки з кускусом та овочами. з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву часникові стрілки з кускусом та овочами.?

На скільки порцій розраховано страву часникові стрілки з кускусом та овочами. з рецепту?

Який смак у страви часникові стрілки з кускусом та овочами.?

Яке призначення у страви часникові стрілки з кускусом та овочами., коли краще її готувати?

ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)

ПроСто кухня | Выпуск 185

Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1

КАКИЕ БЛЮДА ТУРЕЦКОЙ КУХНИ ТУРКИ ГОТОВЯТ НА ПРАЗДНИК

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував часникові стрілки з кускусом та овочами.

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Часникові стрілки з кускусом та овочами.

Для приготування рецепта часникові стрілки з кускусом та овочами. необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування часникові стрілки з кускусом та овочами. з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву часникові стрілки з кускусом та овочами.?

На скільки порцій розраховано страву часникові стрілки з кускусом та овочами. з рецепту?

Який смак у страви часникові стрілки з кускусом та овочами.?

Яке призначення у страви часникові стрілки з кускусом та овочами., коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт часникові стрілки з кускусом та овочами.

ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)

ПроСто кухня | Выпуск 185

Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!

Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1

КАКИЕ БЛЮДА ТУРЕЦКОЙ КУХНИ ТУРКИ ГОТОВЯТ НА ПРАЗДНИК

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував часникові стрілки з кускусом та овочами.

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!