Гречка з печерицями та болонським соусом

Кулінарний рецепт

Гречка з печерицями та болонським соусом

(15 коментарів)

Кухар
Лариса Філіпчук

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Ось такий рецепт у мене вийшов на основі гречки з печерицями. Готується легко, а результат потішить. До речі, замість бульйону в соусі використовують червоне сухе вино, але так як у мене цю страву їла дитина, то я замість вина додала овочевий бульйон.

Для приготування рецепта гречка з печерицями та болонським соусом необхідні ці інгредієнти

Бульйон (овочеве або вино червоне сухе)	250 мл
Вода	3 скл.
Гречана крупа	1 скл.
Морква	100 г
Олія соняшникова	2 ст. л.
Перець болгарський	100 г
Печериці	200 г
Помідор	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 \| 100 г
Часник	1 шт
Чорний перець	1/4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування гречка з печерицями та болонським соусом з фото та порадами

Гречку відварити до готовності у воді, як зазначено на упаковці.
Печериці нарізати тонкими скибочками та обсмажити пару хвилин на соняшниковій олії. Додати рубану цибулю і готувати до м'якості цибулі.
Готову гречку викласти до грибів, посолити та поперчити, прогріти пару хвилин.
Як непостной добавки приготуємо болонський соус. Для цього чистимо і миємо цибулю, моркву і болгарський перець. Подрібнюємо у блендері.
На сковороді розігріваємо соняшникову олію і обсмажуємо розчавлений часник, потім часник виймаємо та обсмажуємо до легкої золотистості подрібнені овочі.
Потім додаємо фарш і гасимо до випарювання вологи.
Вливаємо бульйон або вино і гасимо ще хвилин 10. Потім додаємо подрібнений у блендері помідор і гасимо 30 хвилин. Солимо, перчимо.
Для тих, хто постить подаємо гречку з грибами і посипаємо зеленню кропу. Для тих, хто не постить, додаємо до гречки ще й соус. Подаємо до столу. Смачного!

Який смак у страви гречка з печерицями та болонським соусом?

Яке призначення у страви гречка з печерицями та болонським соусом, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

Как сделать гречку в три раза вкуснее! Три простых рецепта из гречки! мария мироневич рецепты

5 удивительных блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИ

Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!

ТАКУЮ ВКУСНУЮ ГРЕЧКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Пальчики оближешь! Рецепт Гречка с курицей как "Плов"

Лучшие рецепты блинов и оладий к Масленице 22 от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гречка з печерицями та болонським соусом

Написати коментар

Гречка з печерицями та болонським соусом

Для приготування рецепта гречка з печерицями та болонським соусом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування гречка з печерицями та болонським соусом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви гречка з печерицями та болонським соусом?

Яке призначення у страви гречка з печерицями та болонським соусом, коли краще її готувати?

Как сделать гречку в три раза вкуснее! Три простых рецепта из гречки! мария мироневич рецепты

5 удивительных блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИ

Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!

ТАКУЮ ВКУСНУЮ ГРЕЧКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Пальчики оближешь! Рецепт Гречка с курицей как "Плов"

Лучшие рецепты блинов и оладий к Масленице 22 от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гречка з печерицями та болонським соусом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Гречка з печерицями та болонським соусом

Для приготування рецепта гречка з печерицями та болонським соусом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування гречка з печерицями та болонським соусом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви гречка з печерицями та болонським соусом?

Яке призначення у страви гречка з печерицями та болонським соусом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт гречка з печерицями та болонським соусом

Как сделать гречку в три раза вкуснее! Три простых рецепта из гречки! мария мироневич рецепты

5 удивительных блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИ

Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!

ТАКУЮ ВКУСНУЮ ГРЕЧКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Пальчики оближешь! Рецепт Гречка с курицей как "Плов"

Лучшие рецепты блинов и оладий к Масленице 22 от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гречка з печерицями та болонським соусом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!