Рис "Фантазія" або "Перець фарширований у розібраному вигляді"

• 

  Рис всипаємо в казанок (або каструлю з товстим дном), додаємо олію і смажимо кілька хвилин, помішуючи.

• 

  У мене в заначках була баночка консервованого перцю. Я його тут і застосувала. Якщо у вас свіжий перчик - ще краще, але тоді додайте в рис більше олії!

• 

  Перчик видобула зі баночки і в рис.

• 

  Все перемішати та залити бульйоном або водою. У мене був курячий бульйон, його й використала.

• 

  Ковбасу нарізати кубиками і додати до нашого варева. Хто вже розпочав піст, повідомляю, що можна і без ковбаси, і без бульйону.

• 

  Додаємо приправи.

• 

  Це все на ваш індивідуальний смак!
  Солимо і перчимо на смак, якщо приправи обмаль. Знов-таки для тих, хто постить - є приправа "Мівіна - універсальна", там тільки овочі, можна мою, курячу, замінити.

• 

  Тепер часник. Узбеки знайомі, коли мене вчили готувати плов, переконували не чистити часник до кінця, а залишити в останній шкірці. Я послухалася їхньої поради і тут.

• 

  Накрити кришкою та готувати на малому вогні при повному поглинанні рисом рідини. Кипимо-кипимо, википаємо :-)

• 

  Ось що з цього вийшло. Спробуйте та дофантазуйте ще щось, я не проти. Смак дуже схожий на фарширований перець, але у розібраному вигляді.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар