Кулінарний рецепт

Плов-торт "Пікнік"

Name: Плов-торт "Пікнік"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Барбарис 1 шт; Вода 1 шт; Грудка куряча 1 шт; Куркума 1 шт; Морква 1 шт; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець 1 шт

(2 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Смачно та швидко.

Для приготування рецепта плов-торт "пікнік" необхідні ці інгредієнти

Барбарис	1 шт
Вода (окріп)	1 шт
Грудка куряча	1 шт
Куркума	1 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування плов-торт "пікнік" з фото та порадами

Нарізаємо грудинку, миємо, кладемо в каструлю, трохи олії, закриваємо кришкою. Іноді помішуємо.
Коли вода википить, додайте масло|мастило|, трохи обсмажте.
Натерти моркву, цибулю нарізати півкільцями.
Спершу кладемо цибулю, обсмажити з грудинкою, після моркву. (Закривати кришкою).
Поки гаситься-смажиться, помити рис та барбарис.
Викладаємо рис, посипаємо барбарисом, куркумою, солимо, перчимо.
І наливаємо крутий окріп, на 2-3 пальці поверх об'єму. Закривати кришкою, і мучимо на маленькому вогні, хвилин 30-40. Дайте охолонути.
Після покладіть страву зверху каструлі і акуратно переверніть.
Починаємо прикрашати.
Ось так він виглядає у розрізі, це вже сьогодні.
Приємного апетиту!