Кулінарний рецепт

Гречана запіканка

(12 коментарів)

Кухар
Вікторія Васюченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

У вас вдома повно всякого хитрого народу, що змітає м'ясо, котлети, відбивні, а на гарнір у них не лишається місця? Ви потім ставите питання, як швидко і безболісно "утилізувати" цей гарнір? Заходьте. Робити особливо нічого не треба, а результат цілком смачний і в гарячому вигляді, і холодному.

Для приготування рецепта гречана запіканка необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Гречана крупа	1 скл.
Зелень	0,5 пуч.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	3 ст. л.
Сир твердий	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування гречана запіканка з фото та порадами

Можна відразу ввімкнути духовку нагріватися до 180°.
Форму змащуємо трохи маслом, дістаємо нашу багатостраждальну гречку і викладаємо половину. Всі шари злегка утрамбовуємо.
Чистимо, ріжемо цибулю і обсмажуємо до легкої золотистості.
Натираємо наш сир на тертці, половину викладаємо на гречку.
Зверху цибулька.
Ріжемо зелень і викладаємо наступним шаром.
Тепер залишки гречки та залишки сиру.
Яйце збиваємо вилкою з молоком (водою або вершками), заливаємо сумішшю запіканку. Ставимо хвилин на 20-25 у духовку.
Після закінчення часу дістаємо і даємо трохи постояти у формі. А потім можна подавати на блюдечку з блакитною облямівкою.
Приємного апетиту!