Хліб з борошна дурум

З зазначених інгредієнтів замісити тісто безопарним способом, тобто все змішати. Півсклянки борошна залишити для підсипки, якщо вимішувати будете руками. Цукор я не додавала.
Вимішуйте тісто близько 5 хвилин. Тісто вийти круте, еластичне, до рук липнути не буде.
Залишити на 1 годину для підйому. Піднімається тісто дуже добре, борошно не важке.
Потім обім'яти тісто, сформувати в кулю і укласти у форму для випікання, змащену ароматною олією. Залишити на 20-30 хвилин для підйому.
Випікати близько 30 хвилин при 180-200 градусах. Корочка виходить дуже хрумка, але не тверда, а розсипчаста.
Приємного апетиту!


Це тісто ідеально підходить як основа для піци. Воно дуже добре пропікається і виходить з хрусткою тонкою скоринкою.

Для приготування рецепта хліб з борошна дурум необхідні ці інгредієнти

Кухар
Валерія Федяк
Україна, Черкаси

Хочете стати кухарем?

Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву хліб з борошна дурум?

На скільки порцій розраховано страву хліб з борошна дурум з рецепту?

Який смак у страви хліб з борошна дурум?

Яке призначення у страви хліб з борошна дурум, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт хліб з борошна дурум

Хлеб из семолины на закваске. Рецепт 2023. Часть 1.

[Eng] Итальянский белый хлеб с манной крупой! Italian bread with semolina! Очень мягкий и простой!

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

Домашний ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА.ЗАЛИВНОЙ ХЛЕБ!!! ВЫПЕЧКА БЕЗ ХЛОПОТ!!!

39\ И СНОВА ПЕКУ хлеб НА муке второго сорта. Обалденно вкусно и полезно! Беляши- остатки сладки.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хліб з борошна дурум

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар