Кулінарний рецепт

Десерт "Хмільні яблучка"

(38 коментарів)

Кухар
Ярослава Галущенка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

На приготування цього десерту у вас піде багато часу, але повірте - він того вартий! Чим довше яблука лежать у винному маринаді, тим смачнішими вони стають. Тому, якщо ви збираєтеся подавати десерт на святковий обід, краще страву готувати заздалегідь, дня за три.

Забуваємо про яблучка на кілька днів.
А потім дивуємо всіх гостей! Ось така краса виходить!

До речі, маринад, що залишився, можна використовувати для приготування глінтвейну.

Бажаю всім удачі та смачних яблучок!

Для приготування рецепта десерт "хмільні яблучка" необхідні ці інгредієнти

Вино червоне напівсухе (з терпким смаком)	500 мл
Гвоздика	3 шт
Кориця	0,5 шт
Цукор	200 г
Яблуко	6 шт

Покроковий рецепт приготування десерт "хмільні яблучка" з фото та порадами

Ось такі красиві яблучка та смачне грузинське вино!
Яблука миємо, розрізаємо навпіл, зберігши черешок, якщо він є.
Акуратно вичищаємо серединку.
З'єднуємо їх, надавши форму цілого яблучка.
Кладемо в глибокий сотейник або каструльку.
Додаємо цукор та спеції.
Милуємось вином і випиваємо півсклянки за здоров'я всіх кулінарів!
Потім заливаємо вином яблука.
Доводимо до кипіння на середньому вогні. Витримуємо при слабкому бульканні хвилин 15, іноді поливаючи вином.
Акуратно перекладаємо яблучка в скляний салатник, в якому подаватимемо, і заливаємо маринадом. Якщо кориця вам трапилася дуже пахуча-вийміть її.
Накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник, у найдальший куточок!