Кулінарний рецепт

Паста з чорнилом каракатиц

Name: Паста з чорнилом каракатиц
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 600 г; Куряче яйце 6 шт; Масло оливкове 20 мл; Сіль 3 г; Чорнило каракатиці 15 г

(14 коментарів)

Кухар
Тетяна Вілкул

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Ознайомлю вас із незвичайним рецептом пасти з чорнилом каракатиць

Для приготування рецепта паста з чорнилом каракатиц необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	600 г
Куряче яйце	6 шт
Масло оливкове	20 мл
Сіль	3 г
Чорнило каракатиці	15 г

Покроковий рецепт приготування паста з чорнилом каракатиц з фото та порадами

Чорнила змішуємо з трьома яйцями, інші три яйця додаємо в борошно
Вимішуємо тісто до гладкості, якщо є машинка, то необов'язково
Я розрізаю на частини, щоб зручніше було катати
Розкочуємо за допомогою машини для пасти
Нарізаємо на пластини
І, власне, на готові тальятелле.
Нагадаю, пасту варимо альденте, півтори хвилини
Приємного апетиту!