Кулинарный рецепт

Говядина "Азиатская"

(0 отзывов)

Повар
Софія Юрченко

Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

Говядина, тушенная в медово-горчичном соусе с добавлением сладкого чили и паприки, - пикантное, слегка островатое и нежное мясо. Пробуйте!)

1. Говядину нарезать небольшими кусочками и отправить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить.

2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу. Также обжарить.

3. Влить стакан горячей воды, накрыть крышкой и тушить 30 минут, при необходимости подливая воды.

4. Смешать в миске мед, горчицу и сладкий соус чили. Вместе с паприкой добавить соус в сковороду и тушить еще 40-45 минут под крышкой до мягкости мяса. Посолить. Воду добавлять по мере ее испарения (понемногу), чтобы блюдо не подгорело.

На гарнир можно отварить рис или приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита!)

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта говядина "азиатская" необходимы эти ингредиенты

Говядина (лопатка, можно взять телятину)	600 г
Горчица	1 ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Мед	1 ст. л.
Паприка сладкая	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Соус (сладкий чили)	1 ст. л.