Кулінарний рецепт

Печиво пісне "Цитрончик"

(50 коментарів)

Кухар
Георгій Садовниченка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Пост триває, і я знову до вас, мої дорогі кухарі, з пісною випічкою! Сьогодні це запашне лимонно-апельсинове печиво: зверху хрумке, всередині м'яке і дуже ароматне! У приготуванні нескладне та швидке. Рекомендую всім, хто постить і любителям цитрусових смаків!

Для приготування рецепта печиво пісне "цитрончик" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1/2 шт
Борошно пшеничне	3 скл.
Лимон	1/2 шт
Масло рослинне	1/2 скл.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Цукор	2/3 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво пісне "цитрончик" з фото та порадами

1/2 лимона та 1/2 апельсина (цедру наполовину зняти), обдати окропом і перекрутити на м'ясорубці, можна подрібнити в блендері. Додати води, щоб обсяг вийшов склянку лимонно-апельсинової маси. Додати в цю масу цукор, і олію.
Все добре перемішати.
Додати борошно з розпушувачем.
Замісити тісто. Воно має вийти дуже еластичним та пишним.
Сформувати з тіста кульки завбільшки з волоський горіх і викласти їх на деко, застелене папером для випічки. Ставимо у розігріту до 190 град. духовку та випікаємо 10 хв, потім ще 5 хвилин з конвекцією.
Повинні вийти ось такі трохи рум'яні печенюшечки.
Поки печиво остигає, заварюйте чай – ваші домашні напевно вже зібралися на кухні, адже запах цієї випічки нікого не залишить байдужим!
Приємного вам чаювання та Ангела вам за трапезою!