Кулінарний рецепт

Рулет "Різдвяний привіт"

Name: Рулет "Різдвяний привіт"
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Зелень 1 шт; Куряче яйце 4-5 шт; Сир сирний 200 г; Сир твердий 100 г; Сьомга 200 г; Шпинат 150 г

(59 коментарів)

Кухар
Анастасія Потапенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Такий незвичайний рулет закусочний ефектно виглядає на святковому столі. Хороший і тим, що його можна приготувати заздалегідь.

Для приготування рецепта рулет "різдвяний привіт" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Куряче яйце	4-5 шт
Сир сирний	200 г
Сир твердий	100 г
Сьомга	200 г
Шпинат	150 г

Покроковий рецепт приготування рулет "різдвяний привіт" з фото та порадами

Шпинат розморозити і, за бажання, подрібнити. Я залишила цілими листочками.
Яйця збити в піну. Додати до них сир та шпинат, розмішати. Злегка посолити та поперчити.
Духовку розігріти до 200 градусів. Деко застелити папером для випічки і рівномірним тонким шаром викласти на нього масу. Поставити у духовку на 10-12 хв. Вийняти і дати охолонути.
Змішати сирний сир з ложкою хрону та 1 ч. л. соку лимона (за бажанням).
Відступивши по 2 см від кожного краю, викласти рівним шаром сирний сир, потім сіжу зелень. Зверху по всій поверхні викласти сьомгу. Акуратно згорнути в тугий рулет і перенести його на прозору плівку.
Щільно запакувати рулет і покласти в холодильник. За годину він готовий до вживання, але краще залишити на кілька годин, щоб просочився.
Гострим ножем (краще електричним) акуратно нарізати тонкі скибочки.
Хоча можна подати як основну закуску.