Кулінарний рецепт

Закусочний рулет "Казка"

(46 коментарів)

Кухар
Тетяна Товстуха

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Для рибного фаршу просто ідеально підходить часник, який надає аромату та смаку закусочному рулету. Рулет виходить із яскраво вираженою серцевиною. Такий рулет можна подавати навіть на святковий стіл. Готується такий рулет із невеликої кількості інгредієнтів та не займає багато часу його приготування. Проте, результат виходить чудовий.

Для приготування рецепта закусочний рулет "казка" необхідні ці інгредієнти

Горіх мускатний	0,5 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Морква	1 шт
Перець запашний	1 шт
Сіль	1 шт
Філе рибне	250 г
Цибуля зелена	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування закусочний рулет "казка" з фото та порадами

Рибне філе дрібно порізати або пропустити через м'ясорубку. Додати подрібнений часник, мускатний горіх, сіль та перець за смаком. Спеції можна додавати до фаршу будь-які, але часник обов'язково. Перемішуємо.
Додаємо майонез. Перемішуємо.
Додаємо подрібнену зелену цибулю.
На фользі викладаємо з рибного фаршу прямокутник. На один край кладемо цілу відварену моркву.
Загортаємо рулет у фольгу. Ставимо у розігріту духовку на повільний вогонь. Запікаємо близько 30 хвилин.
Даємо трохи охолонути рулету, розгортаємо фольгу, розрізаємо на шматочки і подаємо у теплому вигляді до столу.