Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з баранини Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами
Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами
Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами
Кулінарний рецепт

Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами

(56 коментарів)
Віталій Воловенко
Кухар
Віталій Воловенко
Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Цю страву скуштувала в гостях, раніше баранину не любила, але відірватися не могла від страви. Тож вирішила приготувати будинки. Вийшло СУПЕР!

Для приготування рецепта баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами необхідні ці інгредієнти


Баклажан (очистити) 2 шт
Бараніна (на кісточці) 1 кг
Картопля 1 кг
Морква 3 шт
Перець болгарський 2 шт
Помідор 5 шт
Цибуля ріпчаста 3 шт
Часник 3 шт

Покроковий рецепт приготування баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами з фото та порадами

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Необхідні продукти + баранина. Кількість овочів і м'ясо на велику каченицю або казан.

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Баранину шматочками порізати і добре посмажити під кришкою до м'якості.

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Картоплю великими шматочками викласти зверху і залити окропом із чайника. Вода має покрити каротфель. Згасити під кришкою 5-10 хвилин до напівготовності.

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Зверху викласти очищені баклажани і порізаний перець. Гасити ще 5 хвилин.

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Обсмажити цибулю та моркву на сковорідці до золотистого кольору.

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Помідори обдати окропом, залишити на 5 хвилин під кришкою в каструльці, а потім очистити від шкірки.

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Крупно нарізати і додати в казан. Закипить, додати обсмажену цибулю з морквою, спеції для баранини, сіль, перець, лавровий лист.

  • Баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами - foodsyn.com

    Гасити поки картопля зовсім не розвариться, а овочі стануть м'якими. Порубаний часник і зелень додаємо останніми до готового рагу. Закипить, знімаємо з вогню. За 15-20 хвилин накриваємо на стіл.
    Приємного апетиту!

Віталій Воловенко
Кухар
Віталій Воловенко
Україна, Чернівці
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами?

  1. солоний

Яке призначення у страви баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На святковий стіл
Теги вечеря гості друге обід

Відео схожі на рецепт баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами

Бабушка научила готовить ТОЛЬКО ТАК! "Мясо с баклажанами!" Уж очень Вкусное!

Баранина с овощами, томленные в собственном соку

Жаркое из баранины с картошкой и овощами. Пальчики оближешь

Знаменитый АДЖАПСАНДАЛ - жемчужина Кавказской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!

Чанахи с бараниной. Томленное мясо с овощами. Два способа приготовления баклажан. ჩანახი ცხვრის

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баранина з баклажанами, картоплею, перцем та помідорами

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з баранини