Тістечко за мотивами "Молочного скибочки"

• 

  Бісквіт можна готувати за своїм улюбленим рецептом, тільки додати какао-порошок. Я готую бісквіт так: шість яєць змішуємо з|із| 1 склянкою цукрового піску.

• 

  Збиваємо в пишну піну.

• 

  Борошно просіюємо разом із какао-порошком.

• 

  Обережно вбиваємо борошно у збиті яйця.

• 

  Розділити тісто на 2 частини (за ємністю посуд, на око) На застелений пергаментним папером лист (я робила відразу на двох листах) виливаємо отриману суміш, розрівнюємо лопаткою поверхню. Випікаємо бісквіт (2 шт) у розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин.

• 

  Збиваємо йогурт із цукром.

• 

  Додаємо сир, ванільний цукор.

• 

  Збити отриману суміш блендером до однорідності.

• 

  Заздалегідь замочений желатин ставимо на водяну баню і, помішуючи, даємо йому розчинитись. В отриману сирну масу повільним струмком вливаємо желатин, що охолонув, збиваючи міксером.

• 

  Коржі відокремити від паперу. На один із коржів викласти крем шаром в 1-1,5 см.

• 

  Накрити другим коржем. Поставити охолоджуватись у холодильник на 3-4 години.

• 

  Обрізати нерівні краї та нарізати на порційні шматки і можна подавати до столу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар