Кулінарний рецепт

Пісний фруктовий крамбл

(36 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Крамбл - це популярні англійські ласощі. Якщо в ньому замінити вершкове масло на рослинне, то вийде шикарний десерт для тих, хто постить. Окрім того, що це смачно, це ще й дуже корисно. Його можна подати на сніданок, обід, вечерю та полуденок.

Для приготування рецепта пісний фруктовий крамбл необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вода	1 шт
Груша	1/2 шт
Кориця	1/2 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Мигдаль	1 ст. л.
Пластівці вівсяні	3 ст. л.
Сік лимонний	2 ст. л.
Цукор коричневий	3 ст. л.
Яблуко	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування пісний фруктовий крамбл з фото та порадами

Для приготування крамбла беремо коричневий цукор Демерара від "Містраль" і традиційний "Геркулес" від "Містраль".
Яблука та груші миємо, очищаємо від насіння (від шкірки не очищала), ріжемо часточками.
Беремо формочки для запікання, на дно наливаємо води (щоб тільки покрила), кладемо порізані яблука та груші, поливаємо соком лимона, посипаємо корицею та коричневим цукром Демерара від "Містраль" (1 ст. ложка).
Форми накриваємо фольгою і ставимо в нагріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Поки фрукти томляться в духовці, робимо крихту - крамбл.
Беремо борошно, мигдаль, цукор коричневий Демерара від "Містраль" (2 ст. ложки) та традиційний "Геркулес" від "Містраль".
Подрібнюємо, перемішуємо у блендері. Немає необхідності подрібнювати на борошно, досить кілька обертів.
Додаємо олію і перемішуємо.
Дістаємо формочки з духовки, знімаємо фольгу і кладемо зверху фруктів олійну "крихту". Ставимо знову в духовку на 200 градусів, ще на 20 хвилин.
Готовий крамбл смачний, як гарячий, і холодний.
Приємного апетиту!