Кулінарний рецепт

Сніданок у гавайському стилі

(52 коментарів)

Кухар
Світлана Воронько

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Що могла переглянута, такого варіанта не знайшла, тому що в поєднанні продуктів начебто немає понад незвичайне, але дуже смачне. Якщо повторилася, вибачте, я віддалюсь))) Сніданок, який займає небагато часу, порадує своїм ніжним і незвичайним смаком, легкістю і в той же час дуже ситно, вистачає надовго))) Ананас з сиром - це вже класика, додаємо пікантності з перчика і паприки, туди ж включаємо яйця, а завершуємо свіжим та ароматним помідором з кропчиком. Якщо ви ще не куштували, рекомендую, дуже смачно, любителям таких поєднань має сподобатися.

Запекти в духовці до стану, який вам подобається, зрідка, трохи не пропечене, або щоб яйце повністю згорнулося, запеклося і була зверху скоринка, на ваш смак. Я люблю під настрій, курячі звичайно краще повністю пропікати.
Доки запікається яєчня, помідор нарізати дрібними кубиками.
На готове блюдо викласти порізаний свіжий помідор і прикрасити кропом.
Рекомендую кріп не виключати, він надає особливий аромат, також помідори наполегливо раджу додавати саме свіжі та зверху, не запікати їх разом, рідини вистачає від ананаса, інакше отримаєте рідку та водянисту масу, в якій плаватиме все окремо, та й сюди вписуються лише свіжі помідорки, з холодильника, вони створюють приємний контраст із гарячою яєчнею.
Як це смачно і чарівно, підтягуєш вилочкою яєчню, а під нею розплавлений пікантний сир, з легкою гостринкою і солодкуватий ананас, що відтіняє цю перчинку, дуже все гармонійно.

Рецепт: Завтрак в гавайском стиле food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сніданок у гавайському стилі необхідні ці інгредієнти

Ананас (свіжий, можна заморожений, порізаний на шматочки)	0,5 жмен.
Кріп	1 шт
Паприка солодка	1 шт
Перець червоний пекучий	1 шт
Помідор	0,5 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	30-50 г
Чорний перець	1 шт
Яйце перепелине	8-9 шт

Покроковий рецепт приготування сніданок у гавайському стилі з фото та порадами

Порція на одну персону, робила для себе однією, коханою))) тому кількість продуктів умовна і приблизно, взагалі справа смаку.
Свіжий або заморожений (розморозити) ананас нарізати маленькими кубиками.
Сир порізати також маленькими кубиками.
Змішати сир та ананас між собою.
Духовку розігріти до 180 С.
Порційні формочки змастити вершковим маслом, можна взяти одну велику форму, не важливо. Я люблю все мініатюрне, роблю себе в таких формочках, розміром по 125 мл кожна.
Змастити форми маслом.
На дно форм викласти ананас і сир, зверху присипати перцями і паприкою.
Потім поверх сиру з ананасами розбити 1 куряче яйце, його теж поперчити і посолити.
Т.к. я люблю перепелині, їжу їх, за відсутністю в наявності запросто тріскаю і курячий, 4-5 шт. маленьких замінюють приблизно 1 куряче. Цього разу були перепілочкині)))