Кулінарний рецепт

Омлет "Москвичка"

(38 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Чудовий, простий, улюблений та до ностальгічних сліз знайомий смак. Омлет без жодних "наворотів". Що нового? Вершки замість молока. Заходьте, це смачно! PS: за ідейне керівництво дякую модератору Олені (elenita), а за натхнення - автору іншого омлету (Галі-28)!!!

Для приготування рецепта омлет "москвичка" необхідні ці інгредієнти

Вершки	2 ст. л.
Вершкове масло	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування омлет "москвичка" з фото та порадами

Підготувати продукти (не забудемо помити яйця!)
Яйця розбити в миску, додати сіль за смаком (приблизно маленьку щіпку) та вершки. У мене 20%, але можна будь-які. Просто чим жирніший, тим вершковий і калорійний (на жаль!).
Вершків на 2 яйця треба 2 столові ложки або 2 шкаралупи (так ще моя пробабушка міряла: розбити яйце і молока/вершків прямо в половинку шкаралупи влити. Якщо нерівно розбили - у більшу частину). Але це так, лірико.
Збити вилкою (без фанатизму)
Масло розтопити в сковороді
Влити суміш
Накрити кришкою і чекати (мін 4)
Можна подавати "млинцем"
А можна перемішати
Головне - насолоджуватися!
Для задоволення на ще теплу сковорідку можна покласти скибочки сиру і вони злегка заплавляться, і їх можна подати як бутер до омлету... ммм-мм... Втім, це знову лірика)
Омлет готовий! Смачного!