Піщані пряники з мигдальним ароматом

• 

  Тісто можна зробити, використовуючи силіконову лопаточку, я скористаюся блендером. Олія має бути не холодною, а охолодженою. У чашу блендера помістила цукор і порізала вершкове масло|мастило| на невеликі шматочки. Розбила все. Відокремила жовтки від білків і відправила їх у блендер, туди ж налила ароматизатор з мигдалем Dr. Oetker, кількістю вказаною на упаковці. Який аромат! Знову все з'єднала.

• 

  У чашу, де замішуватиму тісто, просіяла борошно.

• 

  З'єднала з масляною масою силіконовою лопаткою.

• 

  Скачала в кулю, загорнула в харчову плівку і відправила в холодильник на хвилин 15 охолонути.

• 

  Я буду використовувати антипригарну форму. Можна випікати на застеляному пекарським папером деко. Сформувала пряники висотою приблизно 2-2,5 см. З половини, мною запропонованих, інгредієнтів у мене вийшло 7 шт. пряників. Я їх сформувала руками у вигляді сердець. Ліпила їх "як із пластиліну". Виклала з відстанню один від одного. Присипала цукром із натуральною ваніллю кожен пряник. Поставила знову в холодильник на 15 хвилин. Важливо, що в духовку тісто має потрапити охолодженим. Гріємо духовку до т-180 С і ставимо пряники туди хвилин на 10-12. Орієнтуйтеся за духовкою. Чи не пересушіть. Якщо робити тонкі печива, то їх тримати в духовці і того менше.

• 

  Готові.

• 

  Дала пряникам трохи охолонути і помістила кожен для подачі в паперову форму.

• 

  Заварюємо чай і подаємо.

• 

  Ніжні, розсипчасті та просто тануть у роті, з мигдальним ароматом. Просто насолоду!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар