Кулінарний рецепт

Вівсяні кекси з начинкою

(46 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дівчатка, у мене сьогодні ювілей, 5 років, як я зареєструвалася на сайті. Дуже люблю цей сайт, завдяки йому я навчилася готувати, пекти, знайшла багато подружок. Дякуємо коханому Поваренко за все!! Сьогодні хочу поділитися з Вами дуже смачним рецептом кексів, які полюбилися у моїй сім'ї, сподіваюсь і Вам сподобаються. Рецепт знайшла на просторах інтернету, хто автор не знаю, але дякую йому за рецепт!

Для приготування рецепта вівсяні кекси з начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	220 г
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	60 г
Куряче яйце	2 шт
Лимон	1 шт
Мак	50 г
Пластівці вівсяні	100 г
Розпушувач тіста	10 г
Сметана	200 мл
Стружка кокосова	50 г
Цукор	160 г

Покроковий рецепт приготування вівсяні кекси з начинкою з фото та порадами

Включити духовку на 180 * С.
2 яйця, 160 г цукру, 200 мл сметани, розтоплене вершкове масло, цедру 1 лимона та ванільний цукор ретельно перемішати.
У мене цедра в пакетику подаруночок від Ніночки панський, цедра дуже ароматна, надає випічці дуже приємну лимонну нотку, мені дуже подобається. Цю суміш залишаємо осторонь.
Готуємо другу частину тесту, це інгредієнти, які нам потрібні. Перемішуємо борошно з розпушувачем та вівсяними пластівцями.
Перемішуємо першу рідку частину тесту з другою частиною. Перемішуємо не дуже ретельно.
Окремо в посуді готуємо начинку, перемішуємо мак із кокосовою стружкою, цукром та сметаною. У формочки для кексів викласти трохи тіста, зверху по 1 чайній ложці начинки і знову накриваємо тестом.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці хвилин 20-25. Ось такі красені у нас виходять. З цієї кількості тесту у мене вийшло 12 штучок мініатюрних кексів. Кекси готуються швидко і виходять дуже ароматними та смачними. Раджу приготувати.
Приємного апетиту!!