Кулінарний рецепт

Батончики вівсяно-шоколадні

(21 коментарів)

Кухар
Галина Деркач

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Без жодного перебільшення, скажу, для мене це ідеальні батончики. Смачні, ситні, для перекушування саме воно!

Для приготування рецепта батончики вівсяно-шоколадні необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	65 г
Кіноа	65 г
Кокос	60 г
Кориця	0,25 ч. л.
Масло оливкове	25 мл
Мед	60 г
Пластівці вівсяні	120 г
Сіль	0,5 ч. л.
Сухофрукти	140 г
Шоколад темний	170 г

Покроковий рецепт приготування батончики вівсяно-шоколадні з фото та порадами

Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко 20х20 застелите пергаментом.
Для батончиків я використала геркулес традиційний і кіноа від фірми Містраль.
Частину пластівців -20 гр подрібніть у блендері на борошно.
Змішайте подрібнені пластівці зі звичайними пластівцями у великій мисці.
Додайте порізані сухофрукти, кокос, корицю, сіль та подрібнений гіркий шоколад, кіноа.
Суміш добре перемішайте.
В іншій мисці змішайте розтоплене вершкове масло, оливкову олію та мед. (У мене такий темний, тому що мед гречаний).
Тепер сухі інгредієнти змішуємо з рідкими складовими.
Викладаємо на лист і добре утрамбовуємо лопаткою.
Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо хвилин 25-30, поки верх не стане золотим, а краї світло-коричневі. (Орієнтуйтеся на свою духовку, вам може знадобитися часу трохи менше або більше).
Остиглий корж розрізаємо на батончики. Зберігати я віддаю перевагу в морозильнику, в індивідуальній упаковці, просто дістаю заздалегідь. Так само в морозильнику я зберігаю готову гранолу або мюслі, вони залишаються весь час хрусткими, а ось у контейнері через деякий час свою крихтість вони втрачають, тому вологу віддають, додані сухофрукти.